确保洁净的方法主要有：

1、保持液体灌装机管道洁净，一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道，都要保持洁净，每周要刷洗，每天要走水，每次要灭菌。

2、确保灌装机干净，对其物料槽要进行刷洗和灭菌，保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。生产过程中要保证瓶装液体的生物稳定性灭菌是好的方法，一定要控制好灭菌的时间和温度。

3、确保最终效果，还要避免杀菌时间过长或温度过高，当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。      低温灌装是对灌装机的要求，一般情况下液体在低温环境中不易产品泡沫，有利于灌装。

4、在灌装机每次工作前，要用0～1℃的水使灌装机槽与输送管道温度降低，当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽，恒温灌，使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温，以免造成液体灌装机因温度变化过大而工作不稳定。